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第114章 饭馆开业准备工作

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来到邻家饭馆时,此时正是吃午饭的时间段,附近的饭馆里传来淡淡的到饭菜香味,让本就肚子饿的众人更加饥肠辘辘。

林清雪把东西拿出来放在马车里,再由林清明三兄弟负责搬进饭馆里,林清雪没有参与搬东西,而是直接走进了饭馆里,就看到李燕娘三妯娌在擦桌子。

“大嫂、二嫂、三嫂,这么冷的天,你们怎么在擦桌子?昨天不是都擦过了吗?你们有没有烧热水?”林清雪语带心疼的说道。

“这不是再擦一遍放心些吗?你放心,我们烧了热水的,”李燕娘柔声说道,其他两人看到林清雪他们兄妹几个过来了,也停下了手里的活,走到了大厅。

“时间也不早了,先别忙活了,大嫂,你们先去厨房准备一下,等会让二哥给我们炒几个菜,等吃了午饭,大家还有的忙,”林清雪笑着说道。

“行,那我们中午就随便吃点,”李燕娘笑着应了下来,确实闻着附近的饭菜香,他们的肚子一直在咕咕直响。

“厨房里有什么比什么吧!”林清雪无所谓的说道,其他人都没有说话,他们对于吃的要求不高,只要能填饱肚子好吃就行。

很快,林清明他们就把东西都搬到了后院的库房里。

林清雪一行人中午随便吃了点,吃完饭,留李燕娘在厨房清洗碗筷,其他人就去了前面干活。

“二嫂、三嫂,你们帮我把我让你们买的那些东西都拿出来,大哥,你们去帮着把东西都搬过来,我们要开始做酱料了。”

吃饱饭好干活,热乎乎的饭菜下肚,大家如同有了使不完的力气一样,听了林清雪的话,林清明他们自然是照做。

等林清明他们把做酱料的配料都拿过来后,林清雪分好类,再重新称重放在一起,力气大的林清明三兄弟就负责磨成粉。

看着干活干的有声有色的三位哥哥,林清雪又开始安排自家二嫂和三嫂做其他的事,那就是做油碟酱料。

林清雪喜欢吃,虽然不会做,但是她有把配方和步骤记在脑子里,所以她负责说,两位嫂子负责做。

油碟酱料的香味更加气势汹汹,被热油炸过的酱料格外的香,就算是用着油碟酱料配饭,估计也能吃两大碗了。

一顿忙活下来,外面天已经黑了,林清雪捶了捶腰,坐在大厅里看着还在干活的李燕娘三位嫂子,又看了看还在切肉片的林清明三兄弟,好像大家都在干活,就她一个人闲着。

“哥哥们,嫂子们,活做的差不多就行了,时间也不早了,剩下的明天再来做吧!”

林清雪双手撑着下巴无奈的说道,这里冷冰冰的,她是不想在这里待下去了,看来明天还得准备几个火盆摆在大厅的几个角落里才行,要不然这么冷的天,怎会有人来吃饭。

“还有一点点了,做完再走吧!清雪,我们东西都准备的差不多了,明天是不是得早点过来开业?”

林清白不情愿的说道,他非常不放心明天的开业,都想晚上睡在铺子里的,还有那么多事没有做好,明天哪里来得及。

“今天的事都做的差不多了,明天再早点过来吧!今天已经不早了,”林清明摇摇头,神色无奈的看着林清白,这个老二也不看看现在什么时辰了。

“对啊,二哥,明天再来也一样,你明天得亲自下厨了,今晚可得好好休息才行,”林清雪笑着说道。

见大家都这样劝自己,林清白只能是听劝了,几人快速把手上这点活做完,就关上回家了,剩下的事,就等着明天再来做了。

回到家里,几人在前厅休息了会,陪着林筱杉兄弟几个聊了会天,大家就移步去餐厅吃饭了。

吃完饭,大家各自回房洗漱准备休息。林清雪躺在床上,却翻来覆去睡不着,脑海里不断浮现出饭馆开业的场景,既期待又有些紧张。

第二天,天刚亮没多久,林清雪就醒了,她迅速穿好衣服,打来热水洗漱,就去把林清明他们叫醒了。

本来大家也都没睡踏实,被她这样一叫,很快就都起来了,让厨房简单的做点吃饭,林清明他们便匆匆往邻家饭馆赶去。

到了饭馆,林清雪指挥着哥哥们把火盆摆放在大厅的角落,有了火盆,屋里瞬间暖和了许多。

林清白一头扎进厨房,开始准备开业要用的菜品,李燕娘三妯娌则把桌椅再仔细擦拭了一遍,又将碗筷摆放整齐。

林清雪则在前厅把做好的酱料摆放好,每种酱料都用一个大的木盆,旁边还有一个长方形的桌子专门摆放装酱料的小碗。

把准备工作都做好后,也才过去半个小时不到,林清雪就去厨房了,她还得教林清白做烤鸡和烤鸭呢!

烤炉前天就搭建好了,林清明兄弟三个搭了三个大的的烤炉放在后院的院子里,她过去的时候,就看到林清白在杀鸡鸭,李燕娘三妯娌就在厨房里烧热水。

“清雪,你来了,快跟我说要怎么做烤鸡和烤鸭,”林清白看到林清雪过来,犹如看到救星一样,语气里带了些急促和不安。

“二哥,先别急,时间还早着呢!还没到吃午饭的时间,你把大哥他们叫过来,你们一起把这些鸡鸭鹅都给处理好了,在用这些葱姜蒜等把鸡鸭和野兔分开腌制一柱香以上。”

林清雪站在旁边从容的说道,这么冷的天,她可不会去干活了,夏天还无所谓,冬天就不行,她会被冻死的。

“好,我这就去,”林清雪的话让林清白有了主心骨一样,自然是她怎么说,他就怎么做了。

兄弟几个都是干活麻利的人,他们来的早,店里招聘的几个小二哥和厨房里打杂的婆子也还没有过来,就只能是他们自己动手做了。

先杀后烫水拔毛,兄弟几个干活一气呵成,因着不知道中午来吃饭的人多不多,所以林清雪然后林清白杀了鸡鸭各十只,野兔二十只,鹅五只。

剩下的就留着晚上了,如果中午生意好,晚上可以酌情多弄一些。

将鸡鸭和野兔腌制上后,林清白他们也终于有了休息的时间,店里的工人也过来干活了。

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