【红楼】画家林妹妹

墨文娟

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第12章 偶遇年轻的木厂工人

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完成这一步骤后,阿佳转身走到桌前,伸手从旁边拿起了一个装花生的袋子。那里面装的全都是花生壳,阿佳坐在椅子上,小心翼翼地解开袋口,将它平摊在地面上。

紧接着,阿佳从抽屉里找出一个透明的塑料盒,端坐在桌前开始动手剥起花生壳来。只见她手指灵活地捏住一颗颗花生,轻轻一掰,外壳便应声而开,露出里面胖乎乎的花生米。她仔细地把这些花生米放进塑料盒中,不一会儿,盒子里就已经堆积了不少白白胖胖的小家伙。

就在这时,一阵脚步声传来,原来是雪雁来了。她好奇地凑到阿佳身边,看到满盒的花生米,忍不住抓了几颗丢进嘴里,津津有味地咀嚼起来,发出“吧唧吧唧”的声音。然而还没等她吃上几口,突然喉咙一阵发痒,忍不住咳嗽了几声。

阿佳见状,连忙出声制止道:“你呀,别再吃生的花生啦!这样对身体不好。”说着,她迅速伸出手,一把夺过雪雁手中的塑料盒,并紧紧抱在自己怀里,生怕对方再有机会偷吃。

雪雁无奈地撇撇嘴,但也只能乖乖听话不再乱动。阿佳则继续专注地剥着花生壳,一颗接一颗地将花生米取出来放入塑料盒中。当盒子快要装满时,她起身走到水龙头旁,拧开水龙头,清澈的自来水哗哗地流淌而出。

阿佳用双手捧着水,慢慢地倒入塑料盒中,让花生米在水中充分浸泡,等待后续的烹饪。傍晚她把花生米、糯米、黄小米、红薯、土豆、鸡蛋放入蒸锅中蒸熟。然后另取一个砂锅,加入淘米水和花生米水一起煮开后,放入浸泡过夜的江西米粉。

她从冰箱保鲜层取出大白菜,白菜是撒盐后使用保鲜膜包裹住了,阿佳打开保鲜膜,发现有水分,那是盐泡菜后产生的少许盐水。

她一层一层地剥开叶片,然后继续裹上一层盐后用保鲜膜包裹起来。

白菜的蒂去掉了,然后放入冰箱保鲜层保鲜,颜色如初没有变化。

她用清水冲洗干净白菜的盐分,切成菜丝。放入煮开的淘米水中煮熟。

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