引子：
这个世界上最恐怖的行当是什么？盗墓？法医？算命先生？还是劫匪？或许吧……
但在我看来，世间最恐怖的行当，却莫过于开饭店。
其实，大家只要打开电视便能看见，每年有多少人是死于盗墓，死于犯罪，死于抢劫的？似乎有，但绝对不多。
可大家在回想一下，每年又有多少人是死于饭店，死于食物，死于“吃”这个字的呢？我不说，您也猜得到。
我就是这样一个开饭店的倒霉鬼。
这些年开饭店的日子里，我亲眼见证过要人命的鱼怪，死人才吃的“阴宴”，和杀人不见血的外卖。也见识过被“怨”附身的食客，阴险莫测的厨子，以食为奴的厨娘，甚至黑灯瞎火的“鬼店”。
本文，将带你进入饭店的灵异世界，在那里，你将享受到我们的大餐。
而你，准备好开饭了吗？
第一章：血蘑菇
我叫霍三思，霍是霍元甲的霍，思是三思而后行的思。
我名字有点来历，因为我这“霍”姓不是我爹的，不是我爷爷的，而是随一个我从没见过面，已经死了七十多年的外人的。
确切的说，我的姓是我爷爷改的，他为我改姓，目的很自私，纯粹是为了还他的“良心债”，据说那债压了他好几十年，压的他喘不过气来，所以在我出生之后，他才不顾亲朋的眼光，径直把我的姓，从“张”改成了“霍”。
这一切的因由，自然要先从我这个有意思的爷爷，开始说起。
具我父亲说，爷爷年轻的时候特别败家，虽然上过旧社会的高小，也读过那时候的私塾，算是吃过墨水的人，但无奈好吃懒做的天性却没修改。
在那个兵荒马乱的年代，平日里别的学生爱舞刀弄枪，爱抗日救国，爱殖产兴业，我爷爷却只爱吃，爱花天酒地，除了鸦片烟，他是五毒俱全，算的上家族里一大祸患，所以老一辈子人私下里给我爷爷起了个外号，叫张三好，那三好呢？分别是好吃，好睡加好色。
张三好不学无术，说好听点叫放荡不羁，说难听的就叫死泥鳅扶不上墙，其人如此，大家也就看不上他，所以在我太爷爷去世之后，本就是庶出的张三好被家里一下断了钱路，没几年又被亲朋用各种“小动作”支空了田产，虽不至穷的叮当响，但也到了坐吃山空的地步。
可晓是如此，张三好还不学好，他为人懒惰惯了，尤其爱吃，整天跟着一帮酒肉兄弟们胡吃海塞，搞的自己最后连裤子都当钱吃了，从乞丐那里偷衣服穿。
混到家徒四壁的地步，张三好才开始后悔，这时候他才想起圣贤书和洋墨水，可无奈已经到了浪子不能回头，裤子都要露腚的地步，连过去他看不起的乞丐都比自己吃的好。除了家里有几面墙，真还不如个要饭的。
人逢逆境，是最孤寂的时刻，任何亲朋弟兄的帮助都会让他感激涕零，可遗憾的是我爷爷张三好没有得到那种帮助，恰恰相反的是，他的那些酒肉朋友们还爱落井下石，处处找他的晦气。
有一天傍晚，同村三个酒场上的朋友又找张三好吃饭，他们隔着窗户敲我爷爷家没了窗户纸的洞，拿着香喷喷的熏鸡美酒，故意馋他。
那会儿，张三好已经三天没吃正经粮食了，天天吃豆饼马料，让他舌头根都发麻，看着那鸡，当时他便热泪盈眶，以为是曾经的兄弟们来接济他这个落难弟兄了。
可谁知道，这三位仁兄纯粹是下午喝多了酒来耍他的，眼见我爷爷被熏鸡的香味从屋子里勾了出来，这三人儿却把鸡一收，对我爷爷说道：“我说三好，咱这鸡和酒可不能白吃，哥几个也是花了钱的，你要吃也得搭伙，怎么也得出一个菜。”
这句话，可是难为住了我这位不成器的爷爷。
他现在手里只有半块没吃完的黑豆饼子，就这还是从亲哥家的马槽子里偷出来的，让他出个菜，简直是要他的命。
眼看着张三好没辙，这三位爷呵呵一笑，立时便亮明牌子道：“咱兄弟知道你不好过，也不为难你，知道血蘑菇么？你从‘蝲蛄地’里摘几个拿来，给咱兄弟们熬一锅消食汤就成，这个要求，不过分吧？”
三个酒友的话，差点气的张三好背过气去，这哪里是想请他吃饭呀，纯粹是拿他开涮的。
啥是个血蘑菇呢？张三好常年混迹于酒楼饭店之间，自然清楚的很，所谓血蘑菇，是一种生长在棺材板子上的食用菌，又叫棺材菌，其物可以煲汤，可以炒食，关键时刻还能入药，是和灵芝一样珍贵而美味的食材。
但问题是这东西虽然好吃，可生长的实在不是地方，它只长在潮湿且暴漏于空气的棺椁木材上，而在我们老家，也只有那个叫“蝲蛄地”的地方，生长这种食用菌。
蝲蛄地就是个乱坟岗子，其地势低洼，一下雨就变成了泥沼，又因为旧社会经常打仗死人，所以那乱坟岗子里生长了许多以死尸为食的“水蝲蛄”。农村人避讳“死”“尸”等字，所以也就管我老家的那片乱坟岗子，叫蝲蛄地。
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